ささみを、細かく切る！みじん切り！

ボールに入れて、卵、ささみ、片栗粉、おからと混ぜ合わせます。塩コショウお好みで。

ちょいちょい様子を見ながら水をたすと練りやすい感じです。

フライパンに油をしいて、油控えめにしたいのでクッキングペーパーでちょっとふきとる。

中火で両面に焼き目をつける。

軽く焦げ目がついて、固まったな〜と思ったら。オーブントースターにうつして500wで5分ほどチーン！

お皿にうつして完成です！