じゃがいもだけ！にんにくじゃがいも♡
シンプルにじゃがいもとにんにくだけ♪そのままたべてもいいし、コロッケに変身もできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもが無性にたべたい！しかし、他に材料がない…そんなときに生まれたレシピです♡好きなもの組み合わせたら虜に♡お米が苦手なのでしょっちゅう作ってたべてます(笑）
じゃがいもだけ！にんにくじゃがいも♡
シンプルにじゃがいもとにんにくだけ♪そのままたべてもいいし、コロッケに変身もできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもが無性にたべたい！しかし、他に材料がない…そんなときに生まれたレシピです♡好きなもの組み合わせたら虜に♡お米が苦手なのでしょっちゅう作ってたべてます(笑）
作り方
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今回はじゃがいも一袋(6個入り)で作ります♪
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- 2
じゃがいもは皮を切って、わりと小さめ(早く火が通るよう)に切ります！写真だと大きく見えますが
結果小さめです！ -
- 3
じゃがいもを鍋または圧力鍋にIN！ちなみに私は、圧力鍋があるのでこれで調理します！
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- 4
私は圧力鍋を使います。加圧なしでピンがおちるまで自然放置。チェックして、まだ茹で足りなければもう１回！参考程度に。
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- 5
ゆでてる間、フライパンに牛脂かラード、なければ油をいれてにんにくも投入して準備完了！
- 6
牛脂はスーパーに無料でおいてあるのを使いました！じゃがいも５個に対して牛脂2個がおすすめ！あった方が断然美味しい♪
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- 7
茹で上がったらさっと水切ってフライパンにIN！
- 8
あとは、ヘラで潰して塩(あれば岩塩)こしょう＆旨味調味料をふります！岩塩だと旨味が更にアップ♪
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じゃがいもの形が残ってる方が好きな方はそんなに潰さなくてOK！でも、水分は飛ばしてください！
- 10
しっかりマッシュしたい場合は弱火で焦げないように注意！ちなみに私は、スプーンでしっかり潰します！
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お好みの加減まで潰したらできあがり♡ちょっと茹でる作業が面倒かもですが、じゃがいも好きさんにはおすすめです！
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- 12
塩こしょうは、味をみながら多目にふってください。ラストに足してもOKです！
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お肉ゴロゴロver.レシピID19972939はもっとおいしいです(^^)
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コロッケの変わりに油揚げにつめても♡レシピID20039270ヘルシーなうえに簡単！お弁当にも持って行けますよ♪
コツ・ポイント
じゃがいもはよくゆでて下さい！圧力鍋があると楽チン♪牛脂はスーパーの肉コーナーにおいてあります！あった方が肉がなくても断然コクがでておいしいです！じゃがいも中５個に対して牛脂だったら２個がおすすめです！
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