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☆オープンで♪皮ぱり鶏の塩焼き☆
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☆オープンで♪皮ぱり鶏の塩焼き☆-レシピのメイン写真

☆オープンで♪皮ぱり鶏の塩焼き☆

☆ははごはん☆
☆ははごはん☆ @cook_40089895

皮はパリパリ♪お肉ジューシー♡
鶏肉本来の旨味を堪能出来ます(o^^o)
シンプルだけどメチャ旨です♡

このレシピの生い立ち
皮パリパリで食べたくて、オーブンで焼いたら大成功♡

皮はパリパリ♪お肉ジューシー♡
鶏肉本来の旨味を堪能出来ます(o^^o)
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☆オープンで♪皮ぱり鶏の塩焼き☆

☆ははごはん☆
☆ははごはん☆ @cook_40089895

皮はパリパリ♪お肉ジューシー♡
鶏肉本来の旨味を堪能出来ます(o^^o)
シンプルだけどメチャ旨です♡

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皮パリパリで食べたくて、オーブンで焼いたら大成功♡

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鶏肉本来の旨味を堪能出来ます(o^^o)
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材料

  • 鶏もも肉 2枚
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉の皮側に、フォークで数カ所ぷすぷす刺す♪

    • ☆オープンで♪皮ぱり鶏の塩焼き☆作り方1写真
  2. 2

    肉に塩を擦り込み、室温で30分おく♪

    • ☆オープンで♪皮ぱり鶏の塩焼き☆作り方2写真
  3. 3

    200℃に予熱したオーブンで10〜15分焼いたら出来上がり♪

    • ☆オープンで♪皮ぱり鶏の塩焼き☆作り方3写真

コツ・ポイント

お肉を30分以上おく時は、冷蔵庫で寝かして下さい♪
クレイジーソルトや塩麹でも美味しいと思います♡
焼き時間はオーブンによって癖があるので調整して下さい♪

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☆ははごはん☆
☆ははごはん☆ @cook_40089895
2014/07/07 14:04に公開
調味料合わせ技で、パパッと料理目指してます♪…ズボラとも言います（笑）不器用だけど優しい旦那様の妻と、二人のわんぱく坊やの母やってます(＾∇＾）ご飯美味しい♪と家族に言わせる為に(‾。‾)毎日あの手この手で頑張ってマス（笑）よろしくお願いします( ´ ▽ ` )ﾉ
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塩焼き 鶏もも肉

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