圧力鍋で作る 具が大きい！カレー
ハウス食品株式会社 @housefoods
圧力鍋とハウス食品のこくまろカレーを使って簡単調理♪大きめの具材も、短時間でおいしいカレーに！
このレシピの生い立ち
圧力鍋を使うことで、骨付き肉や野菜の旨みが簡単に短時間で引き出され、よりこくまろでおいしいカレーに仕上がります。大きめの肉や野菜の食感、見た目にも楽しめるカレーです☆
圧力鍋で作る 具が大きい！カレー
圧力鍋とハウス食品のこくまろカレーを使って簡単調理♪大きめの具材も、短時間でおいしいカレーに！
このレシピの生い立ち
圧力鍋を使うことで、骨付き肉や野菜の旨みが簡単に短時間で引き出され、よりこくまろでおいしいカレーに仕上がります。大きめの肉や野菜の食感、見た目にも楽しめるカレーです☆
作り方
- 1
今回は、ハウス「こくまろカレー〈中辛〉」を使います。
-
- 2
玉ねぎは４等分、じゃがいもは２等分に切り、にんじんは大きめの一口大に切る。
- 3
圧力鍋にサラダ油を中火で熱し、鶏肉の表面を約２分焼く。
- 4
（２）の玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを加えて、さっと炒める。
- 5
水を加えてふたをし、強火で加熱する。
- 6
圧力がかかったら、弱火にして約２分加圧する。
- 7
圧力が下がったら（自然放置約２０分）ふたを取り、中火にかけ沸騰したらあくを取る。
- 8
いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火でとろみがつくまで約１０分煮込む。
コツ・ポイント
＊圧力鍋では水分の蒸発量が少ないため、通常より水の量を減らしています。
＊鶏肉は手羽元でもおいしく作れます。
＊圧力鍋の使用方法は機種により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。
似たレシピ
-
-
時短☆圧力鍋で具材ごろごろカレー 時短☆圧力鍋で具材ごろごろカレー
クックパッドニュース掲載＆話題入り✿具材ごろごろ圧力鍋で簡単・時短☆基本のカレーなのでアレンジ自在!短時間で本格的です。
-
フライパンで作るひき肉とキャベツのカレー フライパンで作るひき肉とキャベツのカレー
ハウス食品のこくまろカレーを、フライパンで簡単に作りましょう！火通りのよい具材で煮込み時間も短縮♪
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19956836
