杏仁豆腐七夕バージョン☆彡
もうすぐ七夕ですね！星に願いを♡遊び心で大好きな杏仁豆腐を作りました(*^_^*)
このレシピの生い立ち
もうすぐ七夕ですね。子供も成長しまた女子？に戻った気分で作りました。遊び心です♡♡♡
杏仁豆腐七夕バージョン☆彡
もうすぐ七夕ですね！星に願いを♡遊び心で大好きな杏仁豆腐を作りました(*^_^*)
このレシピの生い立ち
もうすぐ七夕ですね。子供も成長しまた女子？に戻った気分で作りました。遊び心です♡♡♡
アプリでひらく作り方
- 1
こちらを使用しました。裏側の作り方を元に作ります。
鍋に水、粉寒天、砂糖を入れて火にかけ透き通るまでかき混ぜ火を止める -
- 2
ボールに、杏仁霜を入れ、牛乳を少しずつ加える。良く混ぜたものを１に加えて弱火で温めて火を止める。
- 3
お好みの方に入れる。あるいは流す
(*^_^*)
●注 必ず７を読んでくださいね。 -
- 4
パイナップルゼリーはこちらを使用しました。
-
- 5
パイナップルは酵素がたっぷりなので、ざく切りにして小鍋で軽く煮詰めます。これでO.K
-
- 6
鍋に水、寒天パフダー４gを入れて火にかけかき混ぜながら煮溶かします。１～２分間沸騰状態を続けます。(吹きこぼれ注意）
- 7
ここで、訂正させてくださいね
３の杏仁豆腐を入れる時５のパイナップルも混ぜて入れください。 - 8
パイナップルの汁が残ると思います。それを火を止めた６にいれます。平らな型に流します。
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- 9
３と８は粗熱を取り冷蔵庫で冷やし固めます。半日は置きたいところです。
- 10
そこを温めて平らなまな板のようなところにひっくり返します。
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- 11
星形で抜いて行きます。
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- 12
抜いた後のゼリーも使用しますよ！
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- 13
杏仁豆腐は少し柔らかめが良い出来具合です。スプーンで１２を大になるように均一に置いて行きます。
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- 14
あしらいに迷い画像が無くてごめんなさいね(*^_^*)
１３の上に１１の星形を溢れるようにスプーンで入れてください。 - 15
☆★☆完成☆★☆
-
- 16
パイナップルは特売品です。なお、缶ずめなら、煮る必要はないかと思います。
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コツ・ポイント
解りずらくてごめんなさい。以前にフルフル杏仁豆腐作っています。今回はゼリーのせであたふたしてしまい記録も順序良く書けていませんが。杏仁豆腐→パイナップルを煮る→ゼリーを作る。これが手早く出来るコツです。幾分書いてある説明文より水分多めにね！
つくれぽ
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