塩レモンでサッパリ☆鰹のたたき
今流行りの塩レモンでサッパリいただく♪
このレシピの生い立ち
鰹のたたきが臭みなく食べれないかと思って
作り方
- 1
鰹のたたきに塩レモンの塩をまんべんなくすり込み1時間〜1日冷蔵庫におく。
- 2
鰹のたたきを水で洗い、塩を落としてから薄くスライスする。
- 3
アボカドを半分に切り種を取り出してから優しく手で皮を剥く。アボカドも薄くスライス。
- 4
塩レモンのレモン汁をアボカドにかける。
これでアボカドの味付けの他に色も変わらなくなります。 - 5
鰹のたたきとアボカドをお皿に盛り付けて仕上げにオリーブオイルをまわしかければ完成☆お好みで刻んだみょうがをのせてください
コツ・ポイント
アボカドに塩レモン汁をかける時はかけ過ぎ注意です。
オリーブオイルがマイルドに仕上げてくれます(^○^)
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