子供好みの甘くて優しい味の生姜焼き
みぃひぃママナース @cook_40139661
子供が食べられるような味付けです❤
こってりも良いけど、子供と一緒に食べたいので、薄めの甘めにしています。
このレシピの生い立ち
生姜焼きってこってり、味の濃いものが多くて、娘は辛いと食べないので、子供好みの薄味で甘めにしてみました❗
子供好みの甘くて優しい味の生姜焼き
子供が食べられるような味付けです❤
こってりも良いけど、子供と一緒に食べたいので、薄めの甘めにしています。
このレシピの生い立ち
生姜焼きってこってり、味の濃いものが多くて、娘は辛いと食べないので、子供好みの薄味で甘めにしてみました❗
作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切る。
我が家は生姜焼き用の豚肉では４等分に、切り落としでは一口サイズにします。 - 2
☆印の全てをボールに入れて、混ぜる。
これが付けだれになります。 - 3
2の付けだれに、1で切った豚肉を入れ、揉みこみます。
- 4
玉ねぎを5ミリ程の短冊切りにする。
子供が食べやすいように薄めにすることもあります。 - 5
3に切った玉ねぎを入れて混ぜ、30分ほど浸けおきしてください。
時々、全体に染み込むように混ぜてくださいね❤ -
- 6
熱したフライパンに油を入れ、豚肉と玉ねぎを炒める。
ある程度豚肉に火が通ってから、タレを入れる。
コツ・ポイント
お肉を浸けおきするのは2時間置いても大丈夫ですので、他の物を作る前に作って置いたりしても良いです(笑)
たまに人参も玉ねぎのように切って入れることもあります。
醤油は娘と食べるときは大さじ1、パパと食べるときは大さじ1.5にします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19959301
