夏にピッタリ♪ぶっかけ冷やしタヌキ

NY12 @cook_40115130
暑くなると定番のメニュー!きゅうりとおろしでさっぱり食べます(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
冷やしタヌキだけだと油っこいし、おろしそばはさっぱりし過ぎ!両方のせて良いとこどりのぶっかけ麺です(^-^)v
夏にピッタリ♪ぶっかけ冷やしタヌキ
暑くなると定番のメニュー!きゅうりとおろしでさっぱり食べます(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
冷やしタヌキだけだと油っこいし、おろしそばはさっぱりし過ぎ!両方のせて良いとこどりのぶっかけ麺です(^-^)v
作り方
- 1
きゅうりを千切りする
- 2
大根の皮をむき、おろしにしてザルで水分を軽く切る
- 3
あげ玉をオーブントースターでカリッと焼く
- 4
そばを茹でる(茹でるあいだにそばつゆと水をあわせる)氷水で冷やす
※しっかり冷やした方がそばが伸びにくいので美味しい - 5
少し深さのある皿に そば、きゅうり、おろし、あげ玉を盛り つゆをかける
コツ・ポイント
そばを良く冷やした方が美味しい
そばをそうめんに変えてもOK!
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