じゃがいも、玉ねぎは、ウインナーを食べやすい大きさに切る。
じゃがいもは電子レンジで加熱し、火を通しやすくしておく。

フライパンにバター or マーガリンをひき、玉ねぎが半透明になるまで、焦げない様に炒める。

ウインナー、じゃがいもを入れ、全体に油が回ったら、牛乳を入れる。
この時、牛乳は常温がおすすめです。

沸騰して来たら、マカロニとコンソメを入れ、茹で時間含め10〜15分程煮る。

チーズを適量入れ、塩胡椒で味を整える。
とろみが欲しい場合は一度火を止め、水溶き小麦粉を入れると、ルーの代わりになる。

一煮立ちさせたら出来上がり。