おうちでイエローカレー
yashako @cook_40156735
日本で手に入るものだけでイエローカレー作れます！
このレシピの生い立ち
タイカレーはグルテンフリーで好きです。ココナッツミルク缶は保存が効くのでまとめ買いして作るようになりました。
おうちでイエローカレー
日本で手に入るものだけでイエローカレー作れます！
このレシピの生い立ち
タイカレーはグルテンフリーで好きです。ココナッツミルク缶は保存が効くのでまとめ買いして作るようになりました。
作り方
- 1
ナスを乱切りにして塩をまぶしておく。その他の野菜は薄切り。
- 2
薄切りした玉ねぎから炒めていく。
-
- 3
そぎ切りした鶏肉を炒める。
-
- 4
ナスは浮き出た水をキッチンペーパーで拭き取り、投入。ナスの表面に火が通ったら他の野菜も。
-
- 5
ココナッツミルクを加え、煮詰める。量が減ってきたら、水を追加して、エビも加える。
-
- 6
調味料を加え、味を調整。味見をして何となく味がぼんやりしている場合、塩を足すとよい。
- 7
イエローカレーペースト
https://cookpad.wasmer.app/recipe/3888534
を投入。 -
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