作り方
- 1
海老の背中に切り目を入れ、開き背ワタをとる
- 2
1と片栗粉、塩を混ぜ揉みこみ汚れと臭みをとる
- 3
よく水で洗い、フライパンに入れ、♡を揉みこむ
- 4
ピーマンを切り、油をひき海老と一緒に焼く
- 5
ニンニクとショウガをいれ炒めて火を止める
- 6
☆を絡めて盛りつける
コツ・ポイント
背ワタをとるとき切り込みを入れ開くと、海老が2倍の大きさに
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