大人の夏デザ★カフェモカかき氷
ぢんぴよ @jinpiyo_vivi
珈琲と牛乳を凍らせてつくったカキ氷に、チョコレートシロップとシナモンをトッピングしたら…絶品カフェモカ氷のできあがり♡
このレシピの生い立ち
大好きな珈琲（カフェモカ）を、大人が楽しめるお洒落な夏デザートにしてみました☆
大人の夏デザ★カフェモカかき氷
珈琲と牛乳を凍らせてつくったカキ氷に、チョコレートシロップとシナモンをトッピングしたら…絶品カフェモカ氷のできあがり♡
このレシピの生い立ち
大好きな珈琲（カフェモカ）を、大人が楽しめるお洒落な夏デザートにしてみました☆
作り方
- 1
水とコーヒー粉とガムシロップをカップに入れて混ぜる。（グラニュー糖の場合は6gを、水→お湯にして溶かす）
- 2
カキ氷用の氷型（合う大きさのカップなど）に流し入れて、冷凍庫へ。
- 3
牛乳150ccにコンデンスミルクを混ぜて型に流し入れて冷凍庫へ。
- 4
器を冷凍庫に入れてキンキンに冷やしておく。
- 5
②③が凍ったら、シナモンパウダー・チョコレートシロップの準備をして、コーヒー氷からカキ氷をつくる。（コツ・ポイント参照）
- 6
2／3くらい入れたところで取り出し、チョコレートシロップをかける。
-
- 7
次に牛乳氷でカキ氷をつくり、仕上げにチョコレートシロップとシナモンパウダーをトッピングしたらできあがり♡
-
コツ・ポイント
コーヒー氷と牛乳氷の割合は6：4くらいがお勧めです★珈琲は濃いめ甘さは控えめ、牛乳は甘めにしてます★（濃さ甘さはお好みで匙加減してください）★アイスクリームはお好みで添えてください★（バニラ・チーズケーキ味がお勧めです）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19960633
