なすとピーマンの煮びたし

こずっぺ's cooksnap of when they made なすとピーマンの煮びたし.
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aynooo's cooksnap of when they made なすとピーマンの煮びたし.
こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

簡単*節約⤴ 上品な一品です☺
このレシピの生い立ち
なすが安かったので作りました(/´△`＼)

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材料

2人分
  1. なす 1〜2本
  2. ピーマン 2〜3個
  3. めんつゆ 100cc
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 鰹節 お好み
  6. ネギ お好み

作り方

  1. 1

    なすは縦半分にカット それを3～4等分にカットし隠し包丁を入れる

  2. 2

    鍋に水200cc、めんつゆ100cc、砂糖大さじ1と茄子を入れて煮立たせる(だしは味を見てお好みで足して下さい)

  3. 3

    次にピーマンを入れてひと煮立ちさせ火を止めて放置

  4. 4

    味がしみ込んだら器に盛り付け鰹節、刻みネギを散らして出来上がり✋

コツ・ポイント

あまり濃い味にしない方が上品に仕上がります✋

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つくれぽ (7)

つくれぽについて

レシピ作者

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990
に公開
安い食材や冷蔵庫の余り物で簡単*節約*ボリューム満点料理やおつまみなど作ってますΨ(‾∇‾)Ψほとんど手抜きレシピです✋(◍•ᴗ•◍)2022年3月発売のCookpad本誌に掲載して頂きました。Cookpad関係者様、皆様からのつくれぽ、フォロワーの皆様、ありがとうございます✨✨✨
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