コーヒー味☆さくさくスノーボールクッキー
こうとけいの母 @cook_40096178
バニラ香る☆さくさくスノーボールクッキーが好評です♪今回はインスタントコーヒーを加えて、大人風味のクッキーにしました！
このレシピの生い立ち
ナッツが入ってるの？って聞かれるほどさくさく食感のスノーボールクッキーの配合です。
コーヒー風味が大人向けですが、しっかり粉糖をまぶせば、我が家の子ども達も大喜び♡
コーヒー味☆さくさくスノーボールクッキー
バニラ香る☆さくさくスノーボールクッキーが好評です♪今回はインスタントコーヒーを加えて、大人風味のクッキーにしました！
このレシピの生い立ち
ナッツが入ってるの？って聞かれるほどさくさく食感のスノーボールクッキーの配合です。
コーヒー風味が大人向けですが、しっかり粉糖をまぶせば、我が家の子ども達も大喜び♡
作り方
- 1
オーブンを170℃に予熱しておく。
- 2
マーガリンは、耐熱性ボウルに入れて、湯煎か電子レンジで溶かす。
溶けたら、熱いうちにインスタントコーヒーを加えて混ぜる。 - 3
粉糖を加えて良く混ぜ、☆の粉類をふるいながら加えて、ゴムべらで良く混ぜ、カルアリキュールも加えて、ひとまとめにする。
- 4
親指の先くらいの大きさに丸め、オーブンで20分くらい焼く。
15分前後で前後を入れ替えて焼き目をきれいに。 - 5
冷めたら、粉糖をまぶして完成です♪
- 6
元レシピ。
バニラ香る☆さくさくスノーボールクッキー
レシピID 20082300 -
コツ・ポイント
☆さくさくさせるために、マーガリンをギリギリまで減らしています。成形する時は、手のひらで転がすより指先で形を整えて下さい。
☆インスタントコーヒーは香りの良いものを選んで下さい。
☆カルアリキュールは風味づけに入れています。
あればぜひ！
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