ぱぱっと!ゆで豚

こころうさぎ☆彡 @cook_40093617
茹でるだけ♥暖かいままでも、冷たくしても美味しいです!
このレシピの生い立ち
子供は麺つゆやごまだれ。私はポン酢をかけます。
豚肉を簡単にさっぱり食べられますし、モヤシもどっさり食べられます。
作り方
- 1
たっぷりのお湯で1分程モヤシを茹で、網杓子ですくってざるにあげます。
- 2
同じお湯に、豚肉を少しずつ入れて茹でます。
色が変わったらOK。
ざるにあげます。 - 3
お皿に盛って、お好みのたれ・ドレッシングなどををかけて頂きます。
コツ・ポイント
茹でた後は、しっかり水気を切ります。
冷たくする場合は、豚肉を氷水に取ります。
モヤシは水っぽくなるので、水に取らず冷まします。
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すりゴマをたっぷり入れた、甘酸っぱいタレでいただきましょう^^なるべく温かいうちに!^^ 圧力鍋を使わない時は、コトコト1時間ぐらい茹でてね^^ cross
その他のレシピ
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