サクサクジューシーな鶏の唐揚げ♡
みゆきーぬ♡ @cook_40144078
とてもジューシーで美味しいです！
冷めても美味しく召し上がれる一品♡
このレシピの生い立ち
家族が大好きな唐揚げ♡
なんとなくの分量ですw
だけど、味は保証します！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉の筋抜きと骨取りをして、食べやすい大きさにカットします。
- 2
醤油、酒、しょうがの絞り汁をボールに入れ、先ほど切った鶏肉を入れ、ラップをして冷蔵庫で30分程味を染み込ませます。
- 3
30分ほど経ったら冷蔵庫から取り出し、片栗粉をまぶしていきます。全体がモッタリするまで入れてください。
- 4
180℃の油で揚げ、こんがりいい色になれば出来上がりです♡
コツ・ポイント
180℃油が温まったらすぐに揚げるのではなく、少し火を弱めて1分ほど待ってから揚げると中まで火が通って綺麗なきつね色になりますよ♪
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