コーヒー葛ゼリー
HANAベジ♡ @cook_40193981
〜ゼラチン不使用〜 葛粉と寒天パウダーでゼリー感を出したヘルシーゼリーです。
このレシピの生い立ち
葛粉➕寒天パウダーで、色々なヘルシーゼリー作れます。
コーヒーバージョンで作ってみました。
コーヒー葛ゼリー
〜ゼラチン不使用〜 葛粉と寒天パウダーでゼリー感を出したヘルシーゼリーです。
このレシピの生い立ち
葛粉➕寒天パウダーで、色々なヘルシーゼリー作れます。
コーヒーバージョンで作ってみました。
作り方
- 1
鍋にコーヒー以外の材料を入れ、混ぜ合わせる。
-
- 2
①に、用意したコーヒーを流し入れ混ぜる。
-
- 3
弱火にかけ、ゴムベラなどで焦げ付かないように満遍なくかき混ぜる。
沸騰してきて、トロリとなってくるまでかき混ぜる。 -
- 4
お好きな型に流し入れ、粗熱をとり冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 5
カップタイプならそのまま、大きな型なら適当なサイズにカットして、器に盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
使用するコーヒーにより、香りや味わいを楽しんでみて下さい。
葛粉はよく溶かして、滑らかになるようにします。
気になるようでしたら、濾すと良いです。
甘みは、お好みで調整して下さい。
食べる時に、ミルクやシロップなどお好みで。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19963467
