かんたんカルボナーラ♪

Kakikoz★
Kakikoz★ @cook_40260551

チーズ好きには、たまらない
めっちゃおいしいですよ~♪
このレシピの生い立ち
お店で食べる味を
家でも簡単にできないかなと思って自分好みに
アレンジしてみましたぁ

かんたんカルボナーラ♪

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めっちゃおいしいですよ~♪
このレシピの生い立ち
お店で食べる味を
家でも簡単にできないかなと思って自分好みに
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材料

3人分
  1. パスタ 350グラム
  2. 厚切りベーコン 100グラム
  3. 生クリーム 200cc
  4. パルメザンチーズ 大6
  5. 玉ねぎ 1玉
  6. お塩 小2
  7. 粗挽きこしょう 少々
  8. 卵黄 2個

作り方

  1. 1

    たっぷりの水でパスタを茹でる

  2. 2

    厚切りベーコンを厚めに切る。
    スライスした玉ねぎと
    切ったベーコンを中火で
    いためる。

  3. 3

    生クリーム、パルメザンチーズ、
    お塩、粗挽きこしょう、卵黄をまぜて
    おく。

  4. 4

    火を消したベーコンのフライパンに
    混ぜたものを入れる。

  5. 5

    茹で上がったパスタを
    トングですくい上げフライパンに
    入れる。この時は、火をつけず
    混ぜてあえる。

  6. 6

    お皿に盛り付けて
    出来上がり♪

コツ・ポイント

茹でたパスタは、ザルに上げず
トングですくい上げる方が
茹で汁が丁度良く混ざります。

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