新じゃが&ブロッコリーのマヨネーズ炒め

おとhana @cook_40120792
マジックソルト味でまとめました。
このレシピの生い立ち
以前 某cmで見た作り方を小粒新じゃが&ブロッコリーで試しました。
新じゃが&ブロッコリーのマヨネーズ炒め
マジックソルト味でまとめました。
このレシピの生い立ち
以前 某cmで見た作り方を小粒新じゃが&ブロッコリーで試しました。
作り方
- 1
新じゃがとブロッコリーをそれぞれ下処理後、新じゃがは4~5分ブロッコリーは2~3分レンチンする。
- 2
1追記
それぞれ水大さじ1程度入れてラップはふんわりかける。 - 3
柔らかくした新じゃがを4等分にカットする。
(レンチンの前にカットokその場合時間を3分程度で) - 4
冷たいフライパンに具材とオイルを投入。オイルを全体に絡めてから火にかけて強め中火でサラッとした感じになればベストです。
- 5
調味料を全て投入。フライパンを振って炒めて馴染んだら味を見て塩胡椒で調整して完成。
- 6
マジックソルトなくても、コンソメ顆粒やハーブのソルト類、塩胡椒のみ等、お好みの味付けでok。
コツ・ポイント
ジャガイモを崩さないようフライパンを振って炒めるのがおすすめです。(菜箸等使わない)
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