天ぷら屋の大将直伝！エビの下処理 ハタチの女子大生 @cook_40191046 意外と知らない海老の下処理に是非このレシピの生い立ち高級な天ぷら屋で働いていたときに教えてもらいました。 もっと読む 意外と知らない海老の下処理に是非このレシピの生い立ち高級な天ぷら屋で働いていたときに教えてもらいました。 もっと読む 天ぷら屋の大将直伝！エビの下処理 ハタチの女子大生 @cook_40191046 意外と知らない海老の下処理に是非このレシピの生い立ち高級な天ぷら屋で働いていたときに教えてもらいました。 もっと読む 意外と知らない海老の下処理に是非このレシピの生い立ち高級な天ぷら屋で働いていたときに教えてもらいました。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 エビ 好きなだけ アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 解凍して洗った状態のエビをこのように持ち、殻を剥く。 2 尻尾の真ん中の殻を、画像の通りに取る。 3 背に画像のように包丁で切り込みを入れ、背わたを取る。この時左手で軽く押し出すとやりやすい。 4 画像の赤線の部分を切り取り、(揚げた時に尻尾が綺麗な形になる)汚れを掻き出す。 コツ・ポイント 背わたは、爪楊枝使うよりも簡単で時短になります。切り込みも少しだけなので、見た目も気になりません。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 19964507 コピーしました！ ハタチの女子大生 @cook_40191046 2019/09/01 13:20に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 好きな食べ物は、ナスです。写真と盛り付けのセンスがほしい。覚書 もっと読む このレシピのキーワード 天ぷら エビ 似たレシピ その他のレシピ 鯛めし！アスパラ入り 卵・パン粉なし チーズインハンバーグ 砂肝とレバーの煮込み 簡単今夜の夕飯茹で茄子豚大葉茗荷ポン酢和 自家製梅酢で紅生姜 簡単シンプル焼きドーナツ 失敗しない◎簡単シュークリーム！ これで旨くなるチーズサンドイッチ 丸ごとメロンケーキ♡作っちゃいました レンジで簡単！オートミールでカルボ飯 Special Fried Rice (Chinese) Baked Pasta 🍝 Deep Fried Pork Belly Beyond Meatloaf Sweet & Sour Pork (Chinese) 自家製☆焼き鳥のタレ☆簡単 超簡単！とても便利な塩豚 ハンバーガー すぐできる！子供大好きキャベツ餃子 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19964507
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