ねじネギねじ
seed_kun @cook_40091130
このレシピで使用したネギの品種は「鴨頭ねぎ」です。小～中葱の品種として全国でオールシーズン栽培されています。
このレシピの生い立ち
「刻みネギ」以外の利用法を考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ネギの根を切り落とします。
- 2
大きな鍋にネギを切らずに入れ、さっと茹でる。
- 3
水気を切り、根元から上に巻き上げる。
（縄を結ぶ要領）
コツ・ポイント
酢味噌を付けて食べると美味しいです。
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大量にあるネギも酢味噌でいただくとあっという間に食べてしまいます。身体を温めるネギと代謝を上げるお酢とで健康に☆
ぶたさんず
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