玉葱と人参はみじん切り、ピーマンは縦に切ります。

油でにんにく、玉葱、人参、ピーマンの順に炒めます。塩コショウします。コンソメも入れます。

カットトマトとジャワカレー、オーホットを入れて、カレーが溶けて煮えたら出来上がりです。