豚こまともやしのピリ辛豆腐

豚こまともやしのピリ辛豆腐-レシピのメイン写真

豚こまともやしのピリ辛豆腐

ﾟ｡さくら｡ﾟ @cook_40039267

もやしたっぷりの煮込み豆腐です。豆板醤でピリ辛にしました
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐と肉豆腐の合間のような煮込み豆腐です。
冷蔵庫の余り材料でつくったら、美味しかったので

もやしたっぷりの煮込み豆腐です。豆板醤でピリ辛にしました
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麻婆豆腐と肉豆腐の合間のような煮込み豆腐です。
冷蔵庫の余り材料でつくったら、美味しかったので

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もやしたっぷりの煮込み豆腐です。豆板醤でピリ辛にしました
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麻婆豆腐と肉豆腐の合間のような煮込み豆腐です。
冷蔵庫の余り材料でつくったら、美味しかったので

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材料

4人分

豚こま切れ肉 100ｇ
木綿豆腐（絹でも）１パック
もやし１/2袋
水１カップ
☆醤油大さじ1
☆砂糖大さじ１
味噌大さじ１
☆ケチャップ小さじ１
☆豆板醤小さじ１
水溶き片栗粉適量
あればねぎ少量

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作り方

1

豆腐は一口大きる。
もやしは洗ってザルに上げておく。
☆の調味料を鍋にいれてあわせておく
2
調味料をいれた鍋をにたたせ、豆腐、もやしの上に豚こまをのせて蓋をする
3
5～6分にてもやしがくたっとすれば煮込みはOK
弱火にして水溶き片栗粉でとろみをつける
4
冷蔵庫に眠っていた白ネギがあったので写真の鍋には白ネギが斜め切りにしていれてありますがなくても構いません

コツ・ポイント

特にない(ヾﾉ・∀・｀)です

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ﾟ｡さくら｡ﾟ @cook_40039267

2019/05/19 07:49に公開

料理やお菓子づくりが大好き。最近はカフェ風なごはんを作ったり考えるのがすきです。　手軽にあるもので、おいしく見せるかと模索したお料理が多いです。　基本的に超薄味なので、頑張ってレシピ用に濃くして作ったものをアップしていますが薄味だと思います(^^ゞ

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