★茄子としめじのスタミナ味噌炒め

里ちんママ
里ちんママ @cook_40254272

お弁当のおかずにも、酒のあてにもぴったり。にんにくとショウガも入れて夏バテ防止です(^^♪
このレシピの生い立ち
夏バテした体にパンチの効いた茄子料理を簡単に作ってみました。是非お試しください♡

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. 茄子 3本
  2. しめじ 1袋
  3. ねぎ 適量
  4. にんにくとショウガ 小さじ1/2
  5. 調味料A
  6. 味噌 大さじ1
  7. 豆板醤 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ1
  9. 醤油 小さじ1
  10. ごま油(炒め用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    なすとしめじとにんにくとショウガをごま油で炒めます。

  2. 2

    7割がた、火が通ったら、調味料を全て加えて炒めます。

  3. 3

    最後にネギを加えて出来上がり(^_-)-

コツ・ポイント

ぱぱっと炒めたらあっという間に出来ちゃいますよ。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

里ちんママ
里ちんママ @cook_40254272
に公開
料理大好きママです(^^♪ レシピ150を超えました♡レシピのトップ10入りや話題のレシピとっても嬉しいです♡簡単・時短・ヘルシー・美味なお料理をどんどん、アップして行きたいです。ダイエットしてても、食べるものは大事だと思います。作って食べて、なんと幸せ~っと感じる日々です♡
もっと読む

似たレシピ