中華ダレ ＊黄金比 覚書き
ナラリ～☆ @cook_40238133
これさえ覚えときゃ大丈夫！
肉と野菜とタレを炒めたり煮たりするだけでなまら上手い中華が出来ますw
このレシピの生い立ち
祖母から教わった黄金比の覚書き！中華ダレ版！
基本のたれ！
中華ダレ ＊黄金比 覚書き
これさえ覚えときゃ大丈夫！
肉と野菜とタレを炒めたり煮たりするだけでなまら上手い中華が出来ますw
このレシピの生い立ち
祖母から教わった黄金比の覚書き！中華ダレ版！
基本のたれ！
作り方
- 1
酒 : 醤油 : オイスターソース ＝ 2 : 2 : 2
- 2
炒めものの場合は、ゴマ油に生姜片と葱片を入れてから具を調理すると本格的になります！
コツ・ポイント
このタレにウェイバーを投入したり、甜麺醤を足したり豆板醤入れたりするだけで、割りとしっかり美味しいです。
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