中華風✿もずく酢

yoco152
yoco152 @cook_40051182

タレがなくても大丈夫♪
あの中華風春雨サラダ味の
もずく酢が簡単に出来ちゃいます♬
生もずくがあったらぜひ♡
このレシピの生い立ち
沖縄へ旅行した時にほぼ毎日食べたもずく。
大好きな食材だから～簡単に美味しく食べたくて！
高校生の頃、友達に教えてもらった中華春雨サラダ用のたれの割合を活用。
（醤油・酢・ごま油＝３：２：１）
↑これ、覚えておくと本当に便利です＾＾

中華風✿もずく酢

NEKOほっぺ's cooksnap of when they made 中華風✿もずく酢.
NEKOほっぺ's cooksnap of when they made 中華風✿もずく酢.
まみぞぉ☆'s cooksnap of when they made 中華風✿もずく酢.
yoco152
yoco152 @cook_40051182

タレがなくても大丈夫♪
あの中華風春雨サラダ味の
もずく酢が簡単に出来ちゃいます♬
生もずくがあったらぜひ♡
このレシピの生い立ち
沖縄へ旅行した時にほぼ毎日食べたもずく。
大好きな食材だから～簡単に美味しく食べたくて！
高校生の頃、友達に教えてもらった中華春雨サラダ用のたれの割合を活用。
（醤油・酢・ごま油＝３：２：１）
↑これ、覚えておくと本当に便利です＾＾
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材料

約２人分
  1. 生もずく 100ｇ
  2. 醤油 小さじ3
  3. 酢 小さじ2
  4. ごま油 小さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 鶏がらスープの素 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    生もずくは流水でよく洗い水気を取る。
    ※コツ・ポイント参照

  2. 2

    調味料で合える。

    写真はごま、ねぎ、海苔のトッピングですがお好みで～♬

  3. 3

  4. 4

    生もずくはイオン、トップバリュー製品を使用しました。
    大・小サイズがありファースナー袋でお買い得なのがお気に入り＾＾

コツ・ポイント

熱湯にくぐらせ、氷水で冷やす方法もあるようです。
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みそソムリエ。ABC認定講師（ブレッド）。レシピエール0期生。リメイク☆切干大根の煮物で☆マヨサラダ☆ID：1642024→地方新聞十数社に掲載。塩さばと枝豆の酢飯おにぎり。ID：1833544→テレ朝スーパーJチャンネルで放送。娘もキッチン開設♪（○チヒロ○https://cookpad.wasmer.app/kitchen/17415243）※レシピは見直し訂正する場合があります。
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