エビ殻→オーブン♡手作りのエビせんべい♡
仔猫ねこねこ @cook_40248748
普段は捨てちゃうエビ殻ですが、エビせんべいが食べたくなったので、思いつきで作ったら、超簡単で美味しかったので*´∀｀*
このレシピの生い立ち
手巻き寿司で大量に出たエビの殻が栄養いっぱいありそうだったので、ダイエット用のおやつに挑戦。覚書なので分量かなり適当…(*⁰▿⁰*
アプリでひらく作り方
- 1
エビの殻を剥いたものをカリカリになるまでレンジで乾かし、細かく砕いておく(フープロ)
- 2
米粉と塩ひとつまみとエビ殻の粉を混ぜ、オリーブ油と水を入れ、混ぜる
- 3
薄くしたいので、シャビシャビに水っぽくなるように水多めで、調整する
- 4
天板にオーブンシートを広げて、カレー用のスプーンでひとさじずつ、すくって載せる
- 5
スプーンで薄く広げる。
好みで飾りの青のりや桜エビを載せると綺麗(о´∀`о) - 6
余熱なしのオーブンで、170度20分ほど焼く。カリっとしない場合は、さらに5-10分オーブンに入れておき余熱で…
- 7
オーブンから取り出し、塩を振り、そのまま冷したら、出来上がり
コツ・ポイント
最初はフライパンで焼いたけど、パリッとせず、オーブンの方が簡単でした。
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