【和えるだけ】大葉で♪冷やしトマト

管理栄養士ゆり子
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947

◎和えるだけで簡単♪副菜1品が完成!
◎トマト×オリーブオイルでリコピンの吸収率UP!
◎大葉が香る爽やかな味わい
このレシピの生い立ち
そのままでも美味しいトマトをさらに美味しく食べる!

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材料

2人分
  1. トマト 大1個
  2. 大葉 3枚
  3. [調味料A]
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1/2
  7. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    ●トマトはざく切りに切る。●大葉は茎をとり、細かくきざむ。
    ●調味料Aをボールに合わせておく。

  2. 2

    ●トマトと大葉と調味料Aを混ぜ合わせたら完成。

  3. 3

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  4. 4

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コツ・ポイント

◎冷蔵庫で冷やして食べると美味♪

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レシピ作者

管理栄養士ゆり子
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YURIKO/管理栄養士-食卓に笑顔があふれるおいしいごはん-・背伸びしない平日の晩ごはんレシピ・心にゆとりができる作り置きおかずや時短レシピ★YouTubeで料理動画配信中→『ゆり子のおいしい暮らし』で検索★Instagramで平日の晩ごはん記録中→『yuriko_momrecipe』で検索つくれぽ励みになります!本当にありがとうございます皆様の食卓に笑顔があふれますように
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