肉野菜炒め

Kona☆クッキング
Kona☆クッキング @cook_40271447

箸が進む味つけです♪
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり摂りたいときによく家族からリクエストされる一品です♪

肉野菜炒め

箸が進む味つけです♪
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり摂りたいときによく家族からリクエストされる一品です♪

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材料

2人分
  1. 牛肉薄切り 300g
  2. 玉ねぎ(薄切り) 1/2個
  3. にんじん(短冊切り) 1/3本
  4. ピーマン(縦切り) 2個
  5. キャベツ(ざく切り) 1/4個
  6. もやし 1袋
  7. 調味料
  8. 塩コショウ 適量
  9. 創味シャンタン 小さじ2
  10. 大さじ1.5
  11. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    野菜をカットしておく。

  2. 2

    フライパンに油大さじ1を熱する。

  3. 3

    牛肉を炒める。

  4. 4

    牛肉が全体的に茶色くなったら☆を入れ炒める。

  5. 5

    野菜に火が通ったら塩コショウ、創味シャンタンを入れて混ぜる。

  6. 6

    酒、醤油で絡めて完成。

コツ・ポイント

塩コショウはややしっかりめに入れていますが、入れすぎると辛くなってしまうので、味見をしながら調整してください☆

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父はプロの料理人。父の味を継承したいのに、なかなか再現できず。料理は奥深い。それがまた楽しい♪
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