♡揚げないしあわせ大学芋♡
マドキーニャ @cook_40135162
揚げものができない私の簡単大学いも♡ ごま油で揚げ焼きして醤油ハチミツに和えるだけ♬失敗なしの本格大学芋です♡
このレシピの生い立ち
揚げ物ができない私が、大好きな大学いもをどうしても食べたくてできたレシピです。炒め物より少しだけオイルを増やした揚げ焼きなので、失敗もなく、後片付けもカンタンです♬重くなく食べやすいので、胃が強くない人にもおススメです☆
♡揚げないしあわせ大学芋♡
揚げものができない私の簡単大学いも♡ ごま油で揚げ焼きして醤油ハチミツに和えるだけ♬失敗なしの本格大学芋です♡
このレシピの生い立ち
揚げ物ができない私が、大好きな大学いもをどうしても食べたくてできたレシピです。炒め物より少しだけオイルを増やした揚げ焼きなので、失敗もなく、後片付けもカンタンです♬重くなく食べやすいので、胃が強くない人にもおススメです☆
作り方
- 1
サツマイモの皮を剥いて、少し小さめの乱切りにする。
- 2
ごま油をを熱したフライパンにサツマイモを入れ、色よくじっくり揚げ焼きにする。
- 3
ハチミツに醤油を入れて、よく混ぜる。
（醤油はお好みで調整してください。） - 4
サツマイモがほっこりして、香ばしい焼き色がついたら、熱々のまま、3.の醤油ハチミツに投入し、よく混ぜる。
- 5
全体的に、おいしそうな照りがついたら、できあがり♡
コツ・ポイント
揚げ物ではないので、サツマイモを少し小さめに切ると、揚げ焼きでも十分火が通ります。サツマイモをマメに返して、ジューシーに香ばしく仕上げてください。
濃いめの味付けがお好きな方は、ハチミツに混ぜる醤油の量をお好みで調整してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19967093
