レタスとパプリカのピクルスサラダ

MAーくん★
MAーくん★ @cook_40273943

パプリカと玉ねぎが酢漬けになっているのでさっぱりたくさん食べられます。超手抜きサラダ笑
このレシピの生い立ち
パプリカのピクルスがあまってしまってそのまま食べるのに飽きていたのでサラダにしてみました。

レタスとパプリカのピクルスサラダ

パプリカと玉ねぎが酢漬けになっているのでさっぱりたくさん食べられます。超手抜きサラダ笑
このレシピの生い立ち
パプリカのピクルスがあまってしまってそのまま食べるのに飽きていたのでサラダにしてみました。

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材料

  1. レタス 1/3
  2. きゅうり 1/2本
  3. パプリカ(赤、黄) 1/2づつ
  4. 玉ねぎ 適量
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. ☆塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    レタスはちぎって洗い水気を切る。きゅうりは千切り。

  2. 2

    ボールに1とパプリカのピクルスと玉ねぎの酢漬けを入れる。

  3. 3

    ☆をいれて和えたらお皿に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

すっぱすぎないように味見しながら調整して下さい。

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仕事しながら毎日の夕飯、お弁当作り大変だけど、身体は食べ物で出来ている!楽しみながら時短料理を毎日模索しています!皆さんのレシピを参考にこれからもスピーディーで尚且つ美味しいお料理作り頑張ります!
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