かぼちゃの煮物 ●レンチン材料3つ●
ヒトツノの家飯 @cook_40257413
レンチン後、鰹節と醤油と水を混ぜるだけ。本当に簡単です。作り置きにも。
このレシピの生い立ち
甘いかぼちゃを砂糖で煮るのは、もったいない気がして作りました。これだけで十分、甘さが引き立ちます。
かぼちゃの煮物 ●レンチン材料3つ●
レンチン後、鰹節と醤油と水を混ぜるだけ。本当に簡単です。作り置きにも。
このレシピの生い立ち
甘いかぼちゃを砂糖で煮るのは、もったいない気がして作りました。これだけで十分、甘さが引き立ちます。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを一口大にカット。耐熱皿に満遍なく並べ、軽くラップを掛けます。600w5分、電子レンジにかけます。
- 2
※かぼちゃにスッとお箸が刺さればオッケーです。※皮に近い部分は色が変わっていなくても、仕上がっている事が多いです。
- 3
※かぼちゃが重ならない皿を、我が家では使っています。
- 4
冷蔵用の保存容器に、かぼちゃを移す。※少ない水分で、味を行き渡らせるためです。
- 5
かぼちゃに鰹節を満遍なく掛け、計量カップの水と醤油を、かぼちゃの上から注ぐ。※かぼちゃに直接水分を掛ける事がコツです。
- 6
お箸で優しく混ぜて、30分程置いたら完成です。※水分が上がって行きます。
コツ・ポイント
コツもポイントも、かぼちゃ選びです。黄色が濃い、オレンジに近い物を選べば、美味しく頂けます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19967733
