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乳製品ゼロ!濃厚ブラウニー
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乳製品ゼロ!濃厚ブラウニー-レシピのメイン写真

乳製品ゼロ!濃厚ブラウニー

おやつのおと
おやつのおと @cook_40136524

簡単なのに、濃厚で美味しい!
動物性ゼロでも大満足できるブラウニーです。
このレシピの生い立ち
卵なし、バターなしでも美味しいブラウニーが食べたくて。

簡単なのに、濃厚で美味しい!
動物性ゼロでも大満足できるブラウニーです。
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卵なし、バターなしでも美味しいブラウニーが食べたくて。

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乳製品ゼロ!濃厚ブラウニー

おやつのおと
おやつのおと @cook_40136524

簡単なのに、濃厚で美味しい!
動物性ゼロでも大満足できるブラウニーです。
このレシピの生い立ち
卵なし、バターなしでも美味しいブラウニーが食べたくて。

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材料

10cm×15cm×5cm深さ くらいの焼き型
  • ドライ:
  • 純ココア 3/4カップ
  • きび砂糖 1/2カップ
  • 強力粉 2カップ
  • 重曹 小さじ1/2
  • Wet:
  • 水(お好みでブランデーを大さじ1〜2) 1カップ
  • 菜種油 1/2カップ
  • (ココナッツオイルもおすすめ、その場合溶かしたものを)
  • ブラックチョコレート チップ 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    ドライの材料をボウルに入れて手でぐるぐる混ぜる。

    • 乳製品ゼロ!濃厚ブラウニー作り方1写真
  2. 2

    #1に油を入れたら両手で擦るようにまぜる。#2のようにボロボロの生地になればok.

  3. 3

    #2に水を加え、ゴムベラなどでさっくり混ぜ合わせる。#3のような生地感に。

  4. 4

    5cm深さ位の平たい焼き型にクッキングシートを敷き、170度で温めたオーブンで30分ほど焼く。
    焼き過ぎに注意!

    • 乳製品ゼロ!濃厚ブラウニー作り方4写真
  5. 5

    切れ端を味見する楽しみ
    次の日のしっとりを楽しむ喜び

    大人向け 満足感たっぷりのveganブラウニーです:)

    • 乳製品ゼロ!濃厚ブラウニー作り方5写真

コツ・ポイント

強力粉、又は中力粉を使うと振るわなくてもいいのでスピードアップ!粉類と油をまず手ですり混ぜることで混ぜ過ぎの防止になりさっくりふんわり生地になります。子ども用には ココア3/4カップ→ きな粉1/2カップ➕純ココア1/4カップに変えて。

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おやつのおと
おやつのおと @cook_40136524
2017/12/17 07:16に公開
簡単で身体に優しいレシピを研究中。育ち盛りの4人の子供たちと中米生まれG.Fのパパ、そしてマクロビ思考有りの自分を満足させるべく日々研究が続きます。カナダの田舎町で巻き寿司屋さん「Odori Kitchen 」を週一で営業中。こちらの生活の中で心に残る出来事をインスタとnoteに綴っています。→ インスタ“ Odori Kitchen “ note “おやつのおと“
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このレシピのキーワード

ブラウニー ココア 強力粉 ダークチョコレート ブランデー

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