アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉の胸を繊維とは直角に5mmほどカットし、お酒をまぶし10分。じゃがいもは茹でておきます
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- 2
玉ねぎを薄切りにし、フライパンで焦げないように炒めて冷まします
- 3
卵、粉チーズ、粒コショウ、豆乳クリームまたは生クリーム、ガーリックパウダーを入れて混ぜます
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- 4
チキンをフライパンで焼いていきます。弱火でじっくり両面焼き、ガラスープ、またはブイヨン顆粒をまぶします
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- 5
オーブンを温めておき、180℃40分設定にします
- 6
冷めたら卵液に玉ねぎを入れ器の底に少し入れます
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- 7
ジェノベーゼソースを卵液に混ぜます。器にチキン、じゃがいも、卵液と順番に入れ、最後は卵液を流しますね
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- 8
じゃがいもの端っこは乗せちゃいました
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- 9
余熱が終わったら焼きます。残り10分で状態を確認し、30分で焼けていればOK。器により調整してください
- 10
お土産用にも、ワックスペーパーをしき、アルミの器に入れ焼きます。これは鍋焼きうどんの器です。中身を鍋に入れちゃったので
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- 11
焼けたら外にだし、粗熱がとれたらカットしてください
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- 12
手土産用です。可愛くラッピングしてホームパーティに
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コツ・ポイント
ジェノベーゼソースはパスタのコーナーにジェノベーゼソース2人分があるのでそれを代用すると楽ちんです。私は夏に収穫したソース使用しています。ブラックオリーブなど加えるとまた見た目がオシャレになります
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19968046
