ぴりっと一品、ポチギのマヨネーズ和え

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知花園子
知花園子 @cook_40258891

調味料はマヨネーズだけ。
ポチギの辛みがマヨネーズを
変化させますよ〜〜〜
ちくわの食感がたまらない一品です
このレシピの生い立ち
お酒のあてに冷蔵庫にあるものをマヨネーズであえただけ。
ポチギもちくわも冷凍保存してたので、
それにキュウリをあわせたってやつです。
ぜひお試しくださいね

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材料

小鉢に１５個分
  1. ポチギ １本
  2. キュウリ １本
  3. ちくわ ４〜６本
  4. マヨネーズ 大さじ６
  5. ごま 適宜

作り方

  1. 1

    キュウリは包丁で千切りにする

  2. 2

    ちくわは半分にカットした後、
    細長くカット。

  3. 3

    ポチギもキュウリと同じように千切りにして
    写真のように３つが同量になるようにする

  4. 4

    マヨネーズを入れてあえる。お好みで分量は増やしてみて♪

  5. 5

    全体的にあえたらタッパーなどにうつして
    １週間ほど冷蔵庫で保管できますよ

  6. 6

    おもてなしならごまを散らすと見栄えがいいです

コツ・ポイント

１日冷蔵庫でおくと、マヨネーズにポチギの辛みが出て、深みが出ますよ〜〜〜
材料は同じように千切りにカットすることで
食感がいいです。

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レシピ作者

知花園子
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