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ねっとり もっちり 干し芋
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ねっとり もっちり 干し芋-レシピのメイン写真

ねっとり もっちり 干し芋

☆結ママ☆
☆結ママ☆ @cook_40169634

簡単!やめられない!とまらない!

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もっちりやわらかい! そのまま食べられる!
そんな干し芋を目指して…

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材料

  • さつまいも 適量
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯にさつまいもをいれて
    竹串がすっと刺さるまで茹でる
    (今回は両端を切り落としてから茹でました)

  2. 2

    ※ ねっとりもっちり にするために、
    気持ち 柔らかめに茹でてください

  3. 3

    熱いうちに 皮を剥いて
    2センチくらいの厚さにスライス

  4. 4

    干し網等にいれ 3日〜4日ほど干す

コツ・ポイント

少し柔らかめに茹でること。
少し厚めに切ること。
干し過ぎないこと!

これでもっちり美味しくなります!

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☆結ママ☆
☆結ママ☆ @cook_40169634
2017/12/11 09:44に公開

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