【覚書】長芋ときゅうりの加減酢
ねこむすめ★ @cook_40143926
さっぱりで美味しいので、きゅうりの時期にぴったりです。
このレシピの生い立ち
とあるところで見たレシピを再現してみました。さっぱり夏レシピ！
【覚書】長芋ときゅうりの加減酢
さっぱりで美味しいので、きゅうりの時期にぴったりです。
このレシピの生い立ち
とあるところで見たレシピを再現してみました。さっぱり夏レシピ！
作り方
- 1
〈出汁〉の材料をすべて小鍋に入れ、沸騰するまで火にかける。
沸騰したら冷ましておく。 - 2
長芋は皮をむき、約1mmの細さ、5cmの長さに切る。
きゅうりも同様に切る。
長芋ときゅうりを混ぜ合わせる - 3
長芋ときゅうりを混ぜ合わせたものをうつわに盛り付け、上から冷やしておいた出汁をかける。
コツ・ポイント
出汁はよく冷やしておくと、夏にはさらに美味しいです！
お好みで、すりごまなどを振っても良し！
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長芋ともずくのみどり酢（きゅうり酢） 長芋ともずくのみどり酢（きゅうり酢）
☆話題入り感謝☆いつもと変わったもずくの酢の物はいかがでしょう。きゅうりをすり下ろすだけでおしゃれな酢の物になります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19969202
