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トマト味噌カレー
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トマト味噌カレー-レシピのメイン写真

トマト味噌カレー

erica1o9
erica1o9 @cook_40172711

2歳の子どもでも食べられた、まろやかなカレーです。
このレシピの生い立ち
以前テレビでやっていたレシピ。
分量が紹介されていなかったので、作りながら備忘録に。

2歳の子どもでも食べられた、まろやかなカレーです。
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以前テレビでやっていたレシピ。
分量が紹介されていなかったので、作りながら備忘録に。

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トマト味噌カレー

erica1o9
erica1o9 @cook_40172711

2歳の子どもでも食べられた、まろやかなカレーです。
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以前テレビでやっていたレシピ。
分量が紹介されていなかったので、作りながら備忘録に。

2歳の子どもでも食べられた、まろやかなカレーです。
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以前テレビでやっていたレシピ。
分量が紹介されていなかったので、作りながら備忘録に。

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材料

4人分
  1. じゃがいも 2個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. にんじん 1/2個
  4. ミニトマト 8〜10個
  5. かぼちゃ 300g程
  6. 豚肉 150g
  7. カレールー(中辛) 2かけ
  8. 牛乳 200ml
  9. 水 400ml
  10. 味噌 大さじ1
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作り方

  1. 1

    トマトは湯むきする
    野菜と肉は食べやすい大きさに切っておく

  2. 2

    鍋でたまねぎ、じゃがいも、にんじんを炒める

  3. 3

    水400cc、湯むきしたトマトを入れ、沸騰後弱火で5分煮込む

  4. 4

    かぼちゃと豚肉を加え、さらに10分煮込む

  5. 5

    カレールーを人数分に対して半分入れる(今回は4人分なので、2かけ)

  6. 6

    牛乳200mlと味噌を入れて5分煮込んで完成！

コツ・ポイント

カレールーや味噌は、味を見ながら適宜追加してください。

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erica1o9
erica1o9 @cook_40172711
2017/12/11 10:41に公開

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