柿とアボカドの味噌マヨヨーグルトサラダ！

Name: 柿とアボカドの味噌マヨヨーグルトサラダ！
Yield: 2、3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 柿 1個(230g); アボカド 1個; ヨーグルト(無糖) 大さじ2; マヨネーズ 小さじ2; 味噌 小さじ1

速水ユウ @cook_40133127

柿とアボカドの組み合わせ！色のコントラストも味のハーモニーも好きです！野菜高騰時は、柿の活用がオススメ！
このレシピの生い立ち
味噌マヨヨーグルトサラダ！最近、よく作ってます！

材料

2、3人分

柿 1個(230g)
アボカド 1個
A
ヨーグルト(無糖) 大さじ2
マヨネーズ小さじ2
味噌小さじ1

作り方

1

柿やアボカドを食べやすい大きさに切る
2

ボウルにAを投入し、混ぜる
3

1を2に投入し、和える

コツ・ポイント

味噌を先に入れ、ちょっとずつ他の液体を入れ、のばしていくのが、味噌がダマにならないコツかと思います！

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レシピ作者

速水ユウ @cook_40133127

2017/12/22 00:46に公開

認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト速水ユウ検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7

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