ベーコンともやしのカレーあんかけ焼きそば
クッキングsaku @cook_40094268
ベーコンの旨味とシャキッとしたタップリもやしを洋風のカレーあんかけにしました。
このレシピの生い立ち
ベーコンの使い道からの～思いつきです！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油をしき、ベーコンを炒め油をギュッとでたらもやしを投入する
- 2
もやしをしゃっきり炒めたら水を加え、コンソメの素、昆布だし、カレー粉で味付けし、最後に水溶き片栗粉でトロミをつける
- 3
早ゆでした麺をよく水で晒しレンジでチンしてフライパンにラードをしき、麺を両面焼きし、少し焦げ目をつける
- 4
麺を皿に盛りあんをかけて、お好みでホットガラムマサラ、パセリを振りかけ完成
コツ・ポイント
麺は強火で箸でかまかさないで焼く
ベーコン二枚の場合はコンソメの素は１片にする
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19969617
