千切りキャベツと半熟目玉焼きのトースト
jun120121 @cook_40052162
たっぷりの千切りキャベツと目玉焼きのトーストです
朝食にどうぞ、結構ボリュームがあるので昼食にも
このレシピの生い立ち
特売品のキャベツを買いすぎたので
いろいろ試すうちに加熱した千切りキャベツが美味しい事に気がついて
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを千切りにします
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- 2
長い千切りは食べにくいので3cmくらいに切ります
-
- 3
食パンの上にマヨネーズと辛子をしぼり出します
-
- 4
よく混ぜてから全体にぬり広げます
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- 5
キャベツを山盛りにして
-
- 6
マヨネーズを振りかけ
-
- 7
トースターで軽く焦げ目がつくまで焼きます (これはちょっと焦げすぎです)
-
- 8
待ち時間に目玉焼きを作ります
薄く油を引いて熱したフライパンに卵を割り入れて -
- 9
すぐにふたをして2~3分間待ちます
-
- 10
黄身の表面が白くなったら火を止めて余熱で半熟に仕上げます (焼き加減はお好みで)
-
- 11
パンの上に目玉焼きをのせて塩こしょうを振って完成です
-
- 12
ぷるぷるの半熟です
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コツ・ポイント
キャベツの千切りはなるべく細く
目玉焼きは油断するとすぐに固焼きになるので気をつけて
リアクション
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