ブロッコリーは下ゆでしておく。春巻きの皮を四つ切りにする。

オリーブオイルを刷毛で両面に塗る。

マフィン型に油をペーパーで薄く塗り、春巻きの皮を穴に敷く。

ブロッコリーの硬い軸は取り除き、蕾の部分を小房に分けてそれぞれ中に詰める。小さくカットしたベーコンとチーズも詰める。

アパレイユの材料を混ぜ合わせておき、大さじ1ずつカップの中にいれる。

粗挽きブラックペパーを数粒ふりかける。

180度のオーブンで12〜15分焼いたら出来上がり！

少し冷ましてから、竹串や金串でぐるりをそっと優しく外していって取り外します。