メンマを洗って置く。

キャベツをざく切りにして置く。

フライパンへごま油を入れ、メンマを入れ炒める。
少し炒めたら、鶏ガラスープの素、塩を入れ、良く炒める。

キャベツを入れ、メンマに馴染むように良く炒める。
ラー油、こしょうで味を整えたら、完成です。