辛めのナス味噌炒め

見習いひよこ
見習いひよこ @cook_40273775

簡単にすぐできます!
このレシピの生い立ち
醤油味が多かったので味噌味にチャレンジ

辛めのナス味噌炒め

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材料

  1. ナス 2〜3本
  2. ●味噌 大さじ1/2
  3. ●豆板醤 大さじ1/2
  4. ●砂糖 小さじ1
  5. ゴマ 大さじ1
  6. 白ごま お好みで

作り方

  1. 1

    ナスは乱切りにする

  2. 2

    熱したフライパンにゴマ油をいれ、ナス投入!

  3. 3

    炒めたら混ぜた●を入れる

  4. 4

    混ざったらお好みで白ごまを入れてもおいしい。

コツ・ポイント

ナスは焼き目をつけたいので、投入したらいじりすぎない。
冷凍保存しておいたナスでも!

豆板醤の量はお好みで。
レシピ通りだと辛め

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