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濃厚明太子クリームパスタ
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濃厚明太子クリームパスタ-レシピのメイン写真

濃厚明太子クリームパスタ

あんみり
あんみり @cook_40272347

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たくさん明太子もらって旦那さんが好きな明太子パスタを作りました

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材料

二人分
  1. A
  2. 明太子 1〜2腹 お好みで
  3. 生クリーム 100ml
  4. 牛乳 40〜50
  5. しょうゆ 小さじ1
  6. 胡椒 好みで
  7. すらおろしニンニク 気持ち入れる程度
  8. 卵黄 1つ
  9. B
  10. パスタ 二人分
  11. ほうれん草 お好みで
  12. 刻みのり お好みで
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作り方

  1. 1

    A を全て鍋にいれて一番弱い火にかける
    Aの卵黄はときほぐしておく！
    固まりができやすいのでよくかき混ぜながら火を通す

  2. 2

    トッピングのほうれん草を炒める

  3. 3

    パスタを茹でる

  4. 4

    パスタにAをからめ刻みのりとトッピングのほうれん草をのせて完成

コツ・ポイント

レンジでチンすると均等に熱が入らず変な塊ができたことがあるので鍋でゆっくり一番弱い火で火を入れる。
強火や中火にはしない！火にかけてる間は、ソースに固まりができないようによくかき混ぜる。

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あんみり
あんみり @cook_40272347
2017/12/12 03:56に公開
旦那さんのリクエスト料理やスイーツをアップしていきます✨✨
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