林檎は二つに割り、スプーンで種をくり抜く。

くり抜いた穴に、バターとあれば干し葡萄など詰める。

アルミホイルで適当に作った皿に、バター側を表にして林檎を置き、ブランデーなど洋酒、砂糖、シナモンなどスパイスを掛ける

魚焼きグリルは予熱しておく。

予熱した魚焼きグリルにて、弱火でじっくりと焼く。たまに溢れた汁を林檎にかけつつ。

アイスなどと召し上がれ。