マッシュルームと小松菜のオイスター炒め
＊yu_ki＊ @cook_40271090
オイスターソースでコクを出したオススメのおかずです♪
このレシピの生い立ち
マッシュルームを使った料理を作りたくて考えました(^^)我が家で好評の一品です！
マッシュルームと小松菜のオイスター炒め
オイスターソースでコクを出したオススメのおかずです♪
このレシピの生い立ち
マッシュルームを使った料理を作りたくて考えました(^^)我が家で好評の一品です！
作り方
- 1
サラダ油をひいたフライパンを火にかける。
- 2
小松菜とマッシュルームを食べやすい大きさに切る。
-
- 3
小松菜の軸の部分だけを先に入れて炒める。
-
- 4
ある程度火が通ったら豚肉を加えて炒める。
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- 5
マッシュルームを加えて更に炒める。
-
- 6
最後に小松菜の葉の部分を入れて葉がしんなりとするまで炒める。
-
- 7
調味料を全て加えて味が馴染むまで1分ほど炒めたら完成♪
-
コツ・ポイント
小松菜を炒める時に軸と葉を一緒に入れると葉が柔らかくなり過ぎてしまうので入れるタイミングをずらすと美味しく仕上がります。
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