刻み生姜酢
kanna1998 @cook_40101465
刻んだ生姜と酢のみのシンプルな常備酢^^
このレシピの生い立ち
毎回刻むのが面倒でしょうゆ漬けもしてますが酢が一番使用頻度高いです。
アプリでひらく作り方
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とにかく可能な限り細かく刻む。
- 2
瓶に入れたら酢を入れて出来上がり。翌日にはほんのりピンクです。
コツ・ポイント
ワタシは何にでも使用します。炒め物でも酢は熱で飛ぶので酢感は無くなります。酢のみドレッシングに使用したらまた、酢を足します^^風味は結構のこりますしね。
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