アプリでひらく作り方
- 1
豚ﾛｰｽの両面に塩・こしょうで下味をつける。
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- 2
しそは縦半分に切って、千切りにする。
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- 3
梅干しの種を取り除き、包丁でたたく。
- 4
下味をつけた豚ﾛｰｽに千切りのしそを盛る。
- 5
④の豚ﾛｰｽ１枚にﾁｰｽﾞを盛る。もう１枚に梅干しを塗る。
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- 6
⑤に残りの豚ﾛｰｽを重ねる。
- 7
⑥を、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に付け、150℃～160℃の油で３分揚げる
- 8
油をしっかりきって、４等分にし、皿に盛って出来上がり。
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