簡単に白だしうどん

Nilmini
Nilmini @cook_40142969

食欲のない時でもあっさりして食べられます。
このレシピの生い立ち
風邪気味で簡単に温かいものが食べたかったので

簡単に白だしうどん

食欲のない時でもあっさりして食べられます。
このレシピの生い立ち
風邪気味で簡単に温かいものが食べたかったので

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材料

  1. うどん(乾麺、茹で麺など) 適宜
  2. あご出汁パック 1袋
  3. 白だし 適量
  4. 鶏ガラスープの素 適量
  5. 適量
  6. 白菜 適宜
  7. きのこ 適宜
  8. 長ネギ 適宜
  9. 天かす お好みで

作り方

  1. 1

    うどんを用意しておく。

  2. 2

    鍋で出汁を作る。

  3. 3

    白菜。きのこ、長ネギを入れる。出汁の味を見て塩などで調整する。

  4. 4

    器に入れて天かすなどを入れて出来上がり。

コツ・ポイント

鶏ガラスープを少し入れるとスープに深みが出て美味しいです。

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Nilmini
Nilmini @cook_40142969
に公開
2012年より10年間二人の男子とスリランカで生活をしていた頃にクックパッドを始めました。現在帰国してスリランカ人の夫とスリランカ料理店を営んでいます。自身はベジタリアンで毎日雑穀玄米ご飯、麹甘酒、発酵食品を頂いています♪
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